レコールバンタンのオープンスクールに参加してみて「すごい！」と思った事は、全部マンツーマンで対応してくれた事です。私は漠然とパティシエになりたいと思っていたのですが、担当してくれたスタッフさんがお店の事や就職先にすごく詳しくて色々教えてくれました。帰る時には「こんなパティシエになりたい！」って言う明確な目標が定まっていたのでやる気も出たし嬉しかったですね！
レコールバンタンの授業の特徴は・・・
ケーキを最初から最後まで全て一人で作れる！
プロパティシエが目の前で教えてくれる！
この2つが体験できるスペシャルな体験イベントです♪
教えてくれる講師のご紹介
西園 誠一郎
「オリエンタルフーズ」専務取締役
「Patisserie.Sai LOIN STAGE」
シェフパティシエ
自分で作ったケーキでお客様を喜ばす事が出来るのがパティシエの魅力です!
そんなパティシエの魅力を皆さんにお伝えしていきますね。
カフェで必須のテクニック！
「ラテアート」が習えます♪
見た目もかわいくてフワフワで美味しいカプチーノに
チャレンジしてみましょう！
教えてくれる講師のご紹介
篠崎 好治
「プリモディーネ」オーナーバリスタ
日本バリスタ協会認定インストラクター
本当のコーヒーの美味しさ、カフェの魅力や、
自分で店を持つやりがいをお伝えします！
カフェやレストランのオシャレメニューの定番
「バー二ャカウダ」を、テレビや雑誌で活躍中の
フードコーディネーターから教わります！
美味しくみせるスタイリングセンスを磨けます！
教えてくれる講師のご紹介
大嶋 菊枝
女性誌でのスタイリングやメーカーとの商品開発で活躍するフリーランスのフードコーディネーター
デザインと企画力で食を豊かにするフードコーディネーターの魅力を知りに来て下さい！
