レコールバンタンで得た「業界との繋がり」は、卒業後必ず皆さんの役に立ちます。私自身、在学中は、現役プロの料理人、パティシエ、バリスタ、ブランジェの方から業界のリアルな情報をキャッチすることに夢中でした。たとえジャンルは違っても、飲食業界の横の繋がりはとても広いです。自分のお店をオープンした今、学生時代から築いてきた繋がりがどんどん広がっていることはとても嬉しく、今後の楽しみでもあります。