「Life Size Cribe」にてロースター&バリスタの仕事をしております。学生時代に学んだ様々なジャンルの料理を通して「味覚感覚」や「熱の使い方」「加工調理とは」「フードペアリング」など、沢山のインスパイアを受け、コーヒー豆の焙煎技術に活かされています。店舗にて提供するドリンクやコーヒー、そしてコーヒー豆の卸先様に「料理」から考えるコーヒー焙煎としてご提案、ご支持いただいております。