東京パティシエ学部

林 里美さん

株式会社TAOCA COFFEE

短大卒業後、「好き」を仕事にしたい想いを諦めきれず、飲食業界で学び直すことを決意しました。レコールバンタンは、自由なチャレンジができる学校。
製菓だけでなく、ドリンクやパンの授業もあり、幅広い経験を積めたことで、将来のビジョンがより明確になりました。また、独立開業チャレンジで理想のお店を形にできた経験は、いつか開業に向けて動き始めたとき、大きな支えになると思います。今、早速内定先で働き始めていますが、仕事を心から楽しめているので、あの時の決断は間違っていなかったと実感しています!

パティシエコース（1年 週3）