- 製菓・カフェ・調理専門の学校【レコールバンタン】/
- 高校１・2年生の皆様へ
まず、進路を考える時期はいつごろだろう
業界を知ろう。そして興味のある分野を考えよう
「飲食業界」といっても分野は様々。
まずは業界のことを知って、興味のある分野を探してみよう。
ガッツリ職人系
●目指せる職業
パティシエ、シェフ、フードコーディネーターなど
お菓子作りや、料理をコツコツ作るのが大好き！という人はおすすめ。技を極めたい、誰かにそれを食べてもらいたい、という人はケーキの職人「パティシエ」や「シェフ」が向いてるかも？！
独立・開業系
●目指せる職業
カフェオーナー、バリスタ、カフェ運営スタッフなど
将来は絶対自分のお店が開きたい！という人にはおすすめ。自分で考えたお店で好きな料理、ドリンクを作るなんて幸せ~な人、そんなお店で働きたい~な人はコチラのコースを要チェック！
プロデュース・
コンサルタント系
●目指せる職業
フードコーディネーター、フードアナリスト、ショッププロデューサーなど
考えるの大好き、食にまつわることなら何でもやりたい、なんてよくばりにはもってこい！自分の考えたメニューでおもてなし、書いた設計図が本当にお店になるなんてスゴイ！
サービス・
スタッフ系
●目指せる職業
カフェスタッフ、キッチンスタッフ、ヴァンドゥースなど
食の世界で働きたい！オシャレなお店で働きたいと思っている人はおススメ。ホールでお客様を笑顔でお迎えする、そんなホスピタリティマインドにあふれるあなたはコチラのコース。食の業界でデビューしよう！
イベントに参加してもっと詳しく学校のことを知ろう！
高校2年生用進路相談会
学校のことをもっと詳しくご案内します！
初めてでも大丈夫？食の業界に興味があるけど…などなど疑問に思っていること、不安になってること、何でも相談ください！進路指導の担当や、学校で指導するプロの講師が詳しくお答えします。
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篠崎 好治
エノテカバール プリモディーネバリスタ
日本バリスタ協会(JBA)インストラクター
イベントに行って相談してみよう！
地方の方には出張説明会もあります！
レコールバンタンってどんな学校？
ただ技術だけを身につけて就職するのではなく、様々な経験を通して、
人びとに感動を届ける喜びを知ってほしい。それがレコールバンタンのコンセプト。
圧倒的な実習量と１人１製品中心で、個人技術力を習得する
レコールバンタンは「食を通じて、世の中を感動させたい！」そんな方を応援しています。ここでしか得られない、確かな技術と一流のセンスを磨く環境を整えています。
レコールバンタンの6つの強み
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- 実習中心・コース選択制
- 自分に合ったコースを選択
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- 1人1製品中心
- 製法の全工程を習得
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- プロ講師
- プロになりたければプロに学ぶ
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- 産学プログラム
- 現場経験を身につけ即戦力へ
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- あんしん就職サポート＋(プラス)
- 卒業後も続くあんしんサポート
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- 海外研修プログラム
- 世界の一流店での現場体験
