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東京

2023.02.06

「侍キュイジニエ」大野尚斗シェフ特別授業。骨伝導で火入れするサーロインなどユニークな料理から「創作」のヒントを得る

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東京

2023.01.30

モダンベトナミーズ・レストラン「An Di」料理長・内藤千博シェフをお迎えして。ベトナム料理の基礎を学ぼう！

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大阪

2023.01.25

新型コロナウイルス感染症に対する取り組みについて【最新情報】

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東京

2023.01.19

「卒業制作展」レポート。グラン パティシエ研究科が集大成となるパティスリー「Espoir」を2日間限定OPENし、大盛況！

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東京

2023.01.15

肉のカリスマ 岩崎健志郎シェフによる「低温調理」をつかったカンタン鶏肉アレンジ料理を学ぶ

ニュース

東京

大阪

大阪

大阪

2023.01.13

一部サーバーへの不正アクセスに関するお知らせ（第2報）

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東京

2023.01.11

「EN VEDETTE」森大佑シェフが直伝。シンプルだからこそ奥が深い、ケークシトロン＆ショートケーキのポイントは？

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大阪

2022.12.23

ネクストバリスタグランプリ大阪予選

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東京

2022.12.17

バリスタとして現場で必要とされるスキルを競い合い、バリスタ業界の活性化を目指す大会「NEXT BARISTA GRANDPRIX 2022　東日本予選」をレポート！

ニュース

東京

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2022.11.30

一部サーバーへの不正アクセスに関するお知らせ

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東京

2022.11.28

＜産学協同プロジェクト＞MONINシロップを使った「クリスマス」がテーマのオリジナルドリンクを考案！全5チームがプレゼンテーション＆調理。

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大阪

2022.11.25

兵庫県の淡路島で「ワールドシェフ王料理大会」を開催！その様子をレポート！

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東京

2022.11.20

ZABUTONの小住シェフがモンブラン作りを実演！　
十人十色のモンブラン作り

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東京

2022.11.18

HAL YAMASHITAオーナー／エグゼクティブシェフ山下春幸氏が直伝。秋の味覚「秋刀魚照焼ごはんとトマト味噌汁」を学ぶ

メディア

2022.11.16

【レコールバンタン】レコールバンタンの講師が紹介されました|11月3日　andGIRL

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イベント情報

東京校イベント情報

【12月PICKUP！SPECIAL体験イベント】
クリスマスだけのスペシャル体験！
現役プロ講師や在校生、卒業生から直接教わろう！

11月19日(火)～12月26日(木)

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  • グラン パティシエ学部パティシエ学部カフェ・調理学部カフェ学部調理学部

【高校2年生向け！SPECIAL体験イベント】
2026年入学に向けて進路選びが本格化！
高校2年生向けの説明会つき体験イベント開催！

11月20日(水)～12月26日(木)

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  • グラン パティシエ学部パティシエ学部カフェ・調理学部カフェ学部調理学部
  • 高校1・2年生

大阪校イベント情報

【11月PICKUP！SPECIAL体験イベント】
授業と同じ流れで1人1製品作成でしっかり体験！
現役プロ講師や在校生から直接教わろう！

11月01日(金)～11月30日(土)

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  • パティシエ学部カフェ・調理学部カフェ学部調理学部

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10月01日(火)～11月30日(土)

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  • パティシエ学部カフェ学部調理学部
  • 保護者 大学生・社会人
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