学校ブログ 2021年08月

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2021.08.25

ミシュラン一つ星レストラン「Takumi」大槻卓伺オーナーシェフに学ぶ。「フォアグラのポワレ ミートパイ仕立て～季節のとうもろこしを添えて～」【レコールバンタンブログ】

東京

イベントデビュープロジェクトパティシエ実践デビュープログラム

日付：2021.08.22

店舗を持たないショコラブランド「RECIT cacao（レシカカオ）」が、
2度目となるエキュート品川での販売を実施！【レコールバンタンブログ】

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2021.08.04

恵比寿の人気イタリアン「Sel Sal Sale（セルサルサーレ）」濱口昌大シェフ直伝。ベジタブルグラタン、チキンの香草パン粉焼きの調理ポイントとは？【レコールバンタンブログ】