学校ブログ 2018年10月

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2018.10.29

サービスのプロフェッショナル・宮崎 辰さん特別講義！日本を代表する『メーテルドテル』が教えるサービスの本質とは？

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2018.10.22

小さなお菓子にぎっしり詰まったプロの技術！フォンダンショコラ製菓実習のレポート♪

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2018.10.15

『グラン パティシエコース produced by ToshiYoroizuka』の製菓実習をレポート！「フルーツタルト」作りに挑戦！

東京

イベントデビュープロジェクト

日付：2018.10.11

『バンタンカッティングエッジ』での販売実習へ向けてラストスパート！オリジナルX’mas Sweetsの撮影現場からレポート！

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2018.10.08

直伝プログラムレポート！『Takumi』オーナーシェフ大槻卓伺講師が教える、絶品「鳩のロティ」!!

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2018.10.01

日本茶スタンド「Satén Japanese tea」の小山 和裕講師から直伝！メニュー開発において、大切な4つのポイントとは？