- 製菓・カフェ・調理専門の学校【レコールバンタン】/
- トピックス/
- 学校ブログ/
- 大阪校卒業制作展「Revolution」～Vanta ...
2014.02.13
イベント
レコールバンタン大阪校で学ぶ在学生たちの集大成、
卒業制作展「Revolution」～Vantan Student Final～
各学科の学生たちが、これまで培ってきた技術・経験、
そのすべてを、ともに過ごしたクラスメイトと創る最後のイベントです
2014年のテーマはこれ
卒業制作展～Vantan Student Final～
テーマ：Revolution（次の世代を担う若者たちによる常識を超えた食の革命提供）
この「革命」をテーマに、
スイーツレストランやカフェ、パティスリー、ブランジェリー運営や、
ケータリングフードと新しいフードスタイリングのプレゼンなどを行ないます
今は本番に向けて、準備に試作に奮闘中です
【CONTENTS】
<製菓部門>
・スイーツレストラン～世界を代表する4都市をテーマとしたフルスイーツコース提案～
＜カフェ部門＞
・オリジナルカフェ運営～カフェ・バンコ・コーヒースタンドスタイル～
＜フードコーディネーター部門＞
・ケータリングフード×映像
＜調理部門＞
・オリジナルパティスリー運営～今までにない形のプティガトー～
・おもてなしレストラン～前菜・メイン2種・デザート・ドリンク～
＜製パン部門＞
・1dayブランジェリー運営～トロペジェンヌをお客さまに作っていただくスタイル～
【日時】
2014年2月16日(日) 11:00～17：00
【場所】
レコールバンタン大阪校
在校生一同そろって、精一杯のおもてなしをします
ご家族と、お友達と、大切な人と、、、もちろんお一人でも大歓迎
学生たちの集大成をぜひ見に来て下さい
