学校ブログ 東京

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授業/特別講師/講演会

日付：2019.01.07

『価値を売る』サービスとは？日本を代表するメートル・ドテル宮崎 辰講師の特別授業

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カフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラム

日付：2018.12.24

日本ケロッグ・オールブランを使った新しい”腸活”メニューを提案！『cafe groove2018』をレポート！

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授業/特別講師/講演会

日付：2018.12.17

日本バリスタ協会(JBA)のトップバリスタ篠崎講師が教える！意外と知らない「ミルク」の入門講座

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授業/特別講師/講演会フードコーディネーター実践プログラム

日付：2018.12.10

オーガニック＆スーパーフードへの理解を深める！菜食料理研究家・iina講師に学ぶ基礎講座

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コンテスト

日付：2018.12.03

初代バリスタチャンピオンに輝くのは誰！？レコールバンタン東京校『BARISTA CHAMPIONSHIP』に密着！

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コンテスト

日付：2018.11.26

目指せ優勝！東京校初の『BARISTA CHAMPIONSHIP（バリスタチャンピオンシップ）』予選を開催♪

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授業/特別講師/講演会

日付：2018.11.21

『LA BETTOLA da Ochiai』での特別授業！イタリア料理の伝道師・落合 務シェフが教える人気イタリアンとは？

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イベント

日付：2018.11.19

池袋ハロウィンコスプレフェス2018に、バンタンの学生たちが参加！

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授業/特別講師/講演会

日付：2018.11.12

『CAFE GROOVE 2018』直前！ケロッグ「オールブラン」を使ったメニューの試作現場をレポート！

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デビュープロジェクト

日付：2018.11.05

バンタンカッティング2018で『XMAS SWEETS COLLECTION 2018』を発表！最優秀作品に輝くスイーツは？

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授業/特別講師/講演会

日付：2018.10.29

サービスのプロフェッショナル・宮崎 辰さん特別講義！日本を代表する『メーテルドテル』が教えるサービスの本質とは？

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授業/特別講師/講演会

日付：2018.10.22

小さなお菓子にぎっしり詰まったプロの技術！フォンダンショコラ製菓実習のレポート♪

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授業/特別講師/講演会

日付：2018.10.15

『グラン パティシエコース produced by ToshiYoroizuka』の製菓実習をレポート！「フルーツタルト」作りに挑戦！

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イベントデビュープロジェクト

日付：2018.10.11

『バンタンカッティングエッジ』での販売実習へ向けてラストスパート！オリジナルX’mas Sweetsの撮影現場からレポート！

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授業/特別講師/講演会

日付：2018.10.08

直伝プログラムレポート！『Takumi』オーナーシェフ大槻卓伺講師が教える、絶品「鳩のロティ」!!